Lorenzo

Le api al primo posto

“Non fare mai alle api quello che non puoi raccontare ai tuoi clienti”

La scelta del Biologico è figlia della passione nel cercare una strada praticabile verso un tipo di agricoltura sostenibile. Tra i principi ispiratori che spingono ad aderire ad una certa idea di biologico, c’è di gran lunga la voglia di dimostrare che un’altra via è possibile. Allevare le api assecondando la loro naturale inclinazione, senza avere l’assillo della produzione, aiutando questo piccolo grande insetto nel compito tanto prezioso che svolge per il nostro ecosistema, questo è l’atteggiamento che distingue un’azienda biologica nella coscienza più che nella certificazione.