Lorenzo
Una piccola oasi biodinamica incontaminata in mezzo a un mercato fuori controllo,
in cui il 5% dei terreni agricoli sono lasciati al bosco, omaggio alla biodiversità.
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![221103_4 221103 4](https://b2518126.smushcdn.com/2518126/wp-content/uploads/2021/09/221103_4.jpg?lossy=1&strip=1&webp=1)
Aceto Balsamico Di Modena IGP
Ottenuto dalla sapiente mescolanza di Mosto Cotto, concentrato ancora con il metodo tradizionale a fuoco diretto e aceto di vino, non contiene nessun tipo di conservante o colorante. Il periodo di riposo in botti di rovere gli conferisce profumi intensi, gusto pungente con una nota di dolce, leggermente astringente.
![221113_3 221113 3](https://b2518126.smushcdn.com/2518126/wp-content/uploads/2021/09/221113_3.jpg?lossy=1&strip=1&webp=1)
Crema Con Aceto Balsamico Di Modena IGP
Crema pronta all’uso ottenuta dall’incontro tra Mosto Cotto, prodotto con il metodo tradizionale a fuoco diretto e cielo aperto, e Aceto Balsamico di Modena ad elevata densità. Non contiene nessun conservante o colorante, ma contiene solo amido biologico che la rende cremosa senza dare problemi di intolleranza.
![aceto oro modena aceto oro modena](https://b2518126.smushcdn.com/2518126/wp-content/uploads/2021/09/221106_1.jpg?lossy=1&strip=1&webp=1)
Aceto Balsamico Di Modena IGP ORO
L’Aceto Balsamico di Modena IGP ORO Sapore di Sole è una pregiata tipologia di aceto balsamico particolarmente denso e cremoso, dal sapore umami ed equilibrato e dal profumo intenso e persistente.
Una specialità biologica ottenuta esclusivamente avvalendosi di tipici vitigni rossi delle colline modenesi e frutto di un lungo processo di invecchiamento in botti in rovere.