CHICCHI PERFETTI

CHICCHI PERFETTI

I RISI ITALIANI SAPORE DI SOLE

La grande tradizione delle risaie nel Nord Italia: le migliori varietà e tutta la ricchezza di un territorio, quello delle risaie del Vercellese, in Piemonte, sinonimo di qualità e cura della materia prima.

Coltivazione bio, sbramatura con lavorazione a pietra e a basse temperature, i Chicchi Perfetti Sapore di Sole sono raccolti a riso maturo, con un 16-18% di maturità.

Questo permette al riso di asciugare e maturare nei campi.

RISI ITALIANI
riso nero integrale

Riso Nero Integrale Bio

Chicco color ebano che con la cottura sprigiona un aroma fra il legno di sandalo e il pane appena cotto.

Da provare insieme a legumi e verdure, o condito con olio extravergine di Oliva.

riso rosso integrale

Riso Rosso Integrale Bio

Chicco affusolato e tipico colore rosso rubino.

È una varietà pregiata e molto aromatica, che si sposa bene con verdure e spezie, ideale per preparare insalate e piatti freddi, sformati e timballi.

RISO RIBE

Riso Ribe Integrale Bio

Provvisto del pericarpo, il chicco integro mantiene intatte tutte le proprietà nutritive.

È un alimento base della cucina naturale, indicato nella preparazione di zuppe, contorni, insalate.

Ribe Semi Integrale

Riso Ribe Semi-integrale Bio

Chicco affusolato che mantiene parte del pericarpo e le sue sostanze nutritive. Molto versatile, è indicato per zuppe, risotti e insalate di riso.

Riso arborio

Riso Arborio Bio

Chicco dai toni color perla, il più grande tra le varietà coltivate in Italia.

L’Arborio è il riso più diffuso nel nostro Paese, un grande classico della tavola, indicato per i risotti.

Riso Carnaroli

Riso Carnaroli Bio

Chicco perlato leggermente allungato: è uno dei più pregiati e rinomati risi italiani.

Ottima tenuta di cottura, ideale per i risotti.

Riso Carnaroli Integrale

Riso Carnaroli Integrale Bio

Il Carnaroli integrale mantiene inalterate tutte le proprietà del chicco di riso, rendendolo così un alimento più nutriente.

Ottima tenuta in cottura, è indicato per insalate di riso e minestre.

Riso Originario

Riso Originario Bio

Chicco piccolo, aspetto perlaceo e forma tondeggiante, l’Originario è il riso della tradizione contadina.

Perfetto per ogni preparazione, dal risotto ai minestroni: provalo anche per gratinati, ripieni, torte di riso e arancini.

Riso Vialone Nano

Riso Vialone Nano Bio

Chicco grosso, tondeggiante e cristallino, il Vialone Nano è uno dei più pregiati risi da risotto.

Ottima tenuta in cottura, è perfetto per risotti ben mantecati, ma anche per insalate e crocchette.