Andrea

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Dalle foreste mugellane arriva questo piccolo gioiello che parla di antichi sapori e tradizioni che si perdono nei secoli.

 

«Essicchiamo i nostri Marroni per 40 giorni al calore delle braci di legna di castagno.

Una lavorazione che dona un profumo intenso, dove la nota dolce del marrone si unisce a quella penetrante del fumo di castagno».

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Farina di castagne

Macinata a PIETRA

La nostra farina è macinata rigorosamente a pietra, come un tempo.

Questo permette di conservare intatte tutte le proprietà del Marrone, preservando profumi e sapori unici.

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Marroni del Mugello

andrea marroni 01