Cos’è il germe di grano saraceno?

È il cuore vivo del grano saraceno estratto dalla macinatura a pietra del chicco, di cui contiene le migliori proprietà

germe chicco saracenum

Protein Booster

Proteine ad alto valore biologico grazie alla presenza di tutti e 9 gli aminoacidi essenziali e i più importanti micronutrienti racchiusi nel cuore del chicco di grano saraceno: utilizzalo negli impasti di pane, pasta, pizza, crêpes e pancakes per dare una spinta in più ai tuoi panificati!

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Saracenum

Saracenum

Una linea innovativa dove il primo ingrediente è il germe di grano saraceno, cuore e parte viva del chicco. Contiene tutti i 9 aminoacidi essenziali, un alto contenuto di fibre e i principali micronutrienti quali fosforo, magnesio, potassio, rame e zinco.

saracenum germe 03
Proteine di qualità

Proteine di qualità

Non tutte le proteine sono uguali. La loro qualità dipende dalla quantità e dal rapporto reciproco tra gli aminoacidi essenziali. Il valore biologico delle proteine (BV) ci permette di misurarne la qualità in termini di effettivo assorbimento da parte dell’organismo.

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Azione Prebiotica

Azione Prebiotica

Un prodotto fermentato è un prodotto vivo e attivo, un «passpartout» che permette all’organismo di assorbire i principi attivi presenti nell’alimento e che sviluppa delle proprietà cosiddette prebiotiche, ovvero che creano condizioni favorevoli al benessere del microbiota e della flora intestinale.

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Saracenum attivo

Saracenum attivo

Una linea dove il protagonista è il germe di grano saraceno fermentato. Una materia prima di eccellenza come il germe si evolve grazie a un processo di fermentazione a temperatura controllata di 35°C, capace di «attivare» le sostanze vitali e trasformare i suoi numerosi nutrienti aumentandone la biodisponibilità e facilitandone l’assimilazione.

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