Dario

Dario

Dario

L’intuizione di unire SAPERE ORIENTALE

e MATERIA PRIMA del territorio

Friulano, esperto e appassionato di fermentazione, ha vissuto in California dove ha approfondire la Macrobiotica e i principi della fermentazione imparata da un esperto giapponese che gli ha passato la conoscenza di questa tecnica.
Tornato in Italia, si trasferisce in Toscana utilizzando le materie prime del posto (ceci e lenticchie) e creando dei prodotti innovativi.

dario

i nostri
Fermentati

528005

Cecyu - Salsa Di Ceci

528001

Miso di Riso

528002

Miso di Orzo

528004

Lentyu - Salsa Di Lenticchie

528003

Miso di Miglio & Ceci

Miso Toscano

ORZO, MIGLIO E CECI

Materia prima del territorio per una linea di miso unica nel suo genere.