Biologico Vegan Grano Antico Alto contenuto di Proteine Alto contenuto di Fibre

Zuppa di Farro Monococco

Prodotto Disponibile

SKU:113982         Peso: 350 g
Piatto tradizionale della cultura contadina della Toscana, realizzato con Farro Monococco, miglio e piselli.

Ingredienti: Farro monococco* 50%, miglio decorticato* 30%, piselli decorticati* 20% (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
4,40 €

Valori nutrizioniali


Valore energetico1381.1 kJ / 330 kcal g
Grassi3.1 g
Grassi di cui saturi0.3 g
Carboidrati59.4 g
Carboidrati di cui zuccheri3.6 g
Fibre alimentari0 g
Proteine16.5 g
Sale0.6 g

Caratteristiche


Piatto nutrizionalmente completo, vanta un bassissimo livello di glutine, quindi una elevata digeribilità.

Benefici


Il grano Monococco è un grano altamente digeribile e dall'apporto nutrizionale considerevole.

Lo sapevi


Il Farro Monococco è il padre di tutti i grani, un cereale che risale a più 12.000 anni fa. Rusticità, ridotte esigenze nutrizionali e adattabilità ambientale sono gli elementi che maggiormente lo contraddistinguono e lo propongono, oltre che indicato per sistemi agricoli biologici, anche per ridurre l'impatto ambientale.