Biologico Superfood Fonte di Proteine

Semi di Lino Scuro

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SKU:117509         Peso: 400 g
I semi di lino (Linum usitatissimum) sono piccoli semi di colore brunastro, dalle importanti proprietà benefiche e dall’importante apporto nutritivo.

Ingredienti 100% semi di lino scuro* (*Biologico).
2,89 €

Valori nutrizioniali


Valore energetico1994 kJ / 483 kcal g
Grassi36.0 g
Grassi di cui saturi4.0 g
Carboidrati2.3 g
Carboidrati di cui zuccheri2.3 g
Fibre alimentari29.0 g
Proteine23.0 g
Sale0.03 g

Utilizzo


Ideali per infusi e tisane, o per arricchire di salute le vostre insalate, il pane, i biscotti, le zuppe e le minestre. Da consumare macinati, per assimilarne al meglio le proprietà. Possono essere utilizzati in cucina come alternativa dell'uovo, semplicemente triturati e uniti all'acqua, mantenendo compatto il composto che si va a preparare.

Caratteristiche


I semi di lino sono ricchi di mucillagini (3-6%) che favoriscono il transito intestinale, vantano un ottimo contenuto di sali minerali (magnesio e fosforo), proteine (20-25%) e lipidi (30-40%). Questi ultimi sono ricchi di trigliceridi, costituiti da: acido α-linolenico, capostipite degli ω3 (> 50%), acido linoleico capostipite degli ω6 (25% ), acido oleico, monoinsaturo caratteristico dell'olio di oliva (10-18%), acidi grassi saturi (5-10%).

Benefici


Con i semi oleosi si fa il pieno di acidi grassi omega 3 e omega 6 che aiutano a mantenere in equilibrio il livello di colesterolo e favoriscono il corretto funzionamento del sistema circolatorio.