SARACENUM Grano Saraceno Decorticato

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SKU:620008         Peso: 400 g
SARACENUM è la nuova linea Sapore di Sole dedicata al grano saraceno biologico coltivato e lavorato in Italia. Grano saraceno decorticato italiano, senza glutine e adatto per celiaci.

Ingredienti: Grano saraceno* decorticato (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
2,93 €

Valori nutrizioniali


Valore energetico1312 kJ / 314 kcal g
Grassi3.3 g
Grassi di cui saturi0.6 g
Carboidrati62.5 g
Carboidrati di cui zuccheri0.0 g
Fibre alimentari0 g
Proteine12.4 g
Sale0.0 g

Utilizzo


Ottimo per la preparazione di minestre o zuppe, per insaporire anche insalate, muesli e piatti freddi. Cottura 15 minuti.

Caratteristiche


Buona fonte di proteine (14% dell’energia totale) ad elevato valore biologico (BV=93 su 100, secondo solo alle proteine dell’uovo), grazie al suo equilibrato contenuto di amminoacidi essenziali. Contiene sali minerali (ferro, potassio, fosforo) e vitamine del gruppo B (tiamina, e niacina).

Benefici


Il ferro contribuisce alla riduzione di stanchezza e affaticamento, mentre il fosforo assieme alle vitamine del gruppo B contribuisce ad un normale metabolismo energetico, nonché al mantenimento di ossa e denti normali.

Lo sapevi


Il nostro grano saraceno è biologico e 100% italiano. È coltivato nelle Prealpi piemontesi, suo habitat naturale, nel pieno rispetto del terreno, senza nessuna aratura ma con lavorazioni superficiali e semina sul sodo dei sovesci, per una maggiore fertilità e un minor consumo energetico.