Farro Monococco
SKU
113983
Peso:350 g
Il Monococco è un cereale antichissimo, uno tra i primi coltivati dall'uomo. In toscana, tra le colline senesi, è stata riscoperta e valorizzata questa antica varietà da tempo abbandonata a favore di grani decisamente più redditizi.
Ingredienti: farro monococco* (*Biologico).
Origine: Agricoltura Italia
Valori Nutrizionali
| Valore energetico | 1577 kJ / 377 kcal g |
|---|---|
| Grassi | 4.0 g |
| Grassi di cui saturi | 0.5 g |
| Carboidrati | 70.5 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 4.0 g |
| Fibre alimentari | 0 g |
| Proteine | 12.4 g |
| Sale | 45 g |
Caratteristiche
Altamente digeribile, con basso contenuto di glutine, il Monococco è considerato il padre di tutti i cereali.
Benefici
Il grano Monococco è un grano altamente digeribile e dall'apporto nutrizionale considerevole.
Lo sapevi
Il Farro Monococco è il padre di tutti i grani, un cereale che risale a più 12.000 anni fa. Rusticità, ridotte esigenze nutrizionali e adattabilità ambientale sono gli elementi che maggiormente lo contraddistinguono e lo propongono, oltre che indicato per sistemi agricoli biologici, anche per ridurre l'impatto ambientale.
Il Monococco è un cereale antichissimo, uno tra i primi coltivati dall'uomo. In toscana, tra le colline senesi, è stata riscoperta e valorizzata questa antica varietà da tempo abbandonata a favore di grani decisamente più redditizi.
Ingredienti: farro monococco* (*Biologico).
Origine: Agricoltura Italia
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