Biologico Macinato a pietra

Farina di Grani Antichi TIPO 1

Prodotto Disponibile
SKU
637022
Peso:
1 kg
Farina di grani antichi italiani tipo 1 macinata a pietra nel mulino ad acqua, lavorazione antica che salvaguarda il germe di grano. Dalle pregiate varietà di grano tenero autoctone toscane Gentilrosso e Verna, dal sapore rustico e autentico, particolarmente ricche di nutrienti e a basso contenuto di glutine. Confezionata in busta di carta.
Ingredienti: Farina di grano tenero Verna* tipo 1 (50%), farina di grano tenero Gentilrosso* (50%) tipo 1 (*Biologico).
Origine: Agricoltura Italia
3,85 €

Valori Nutrizionali


Valore energetico1481 kJ / 364 kcal g
Grassi1.2 g
Grassi di cui saturi0.2 g
Carboidrati70.6 g
Carboidrati di cui zuccheri1.8 g
Fibre alimentari2.6 g
Proteine13 g
Sale0.09 g

Caratteristiche


La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.

Benefici


Contiene germe di grano ed è fonte di proteine.

Lo sapevi


Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria. Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed ecosostenibile.
Farina di grani antichi italiani tipo 1 macinata a pietra nel mulino ad acqua, lavorazione antica che salvaguarda il germe di grano. Dalle pregiate varietà di grano tenero autoctone toscane Gentilrosso e Verna, dal sapore rustico e autentico, particolarmente ricche di nutrienti e a basso contenuto di glutine. Confezionata in busta di carta.
Ingredienti: Farina di grano tenero Verna* tipo 1 (50%), farina di grano tenero Gentilrosso* (50%) tipo 1 (*Biologico).
Origine: Agricoltura Italia
3,85 €
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