Farina di Farro
SKU
637009
Peso:1 kg
Farina di farro della pregiata varietà Dicocco, coltivata nel Centro Italia e macinata a pietra nel mulino ad acqua, lavorazione antica che salvaguarda il germe di grano. Confezionata in busta di carta.
Ingredienti: Farina di farro dicocco* (*Biologico).
Origine: Agricoltura Italia
Valori Nutrizionali
| Valore energetico | 341 kJ / 1446 kcal g |
|---|---|
| Grassi | 2.0 g |
| Grassi di cui saturi | 0.3 g |
| Carboidrati | 66 g |
| Carboidrati di cui zuccheri | 4.3 g |
| Fibre alimentari | 3.0 g |
| Proteine | 13 g |
| Sale | 0.03 g |
Caratteristiche
La macinatura è fatta con antiche macine di pietra: un procedimento lento, a bassissime temperature, che mantiene intatte le proprietà originarie e salvaguarda il germe, cuore vivo e anima del chicco di grano.
Benefici
Contiene germe di grano, è fonte di proteine e di fibre.
Lo sapevi
Questa farina è stata macinata in un antico mulino ad acqua risalente all'anno Mille, sulle sponde del fiume Chiascio, in Umbria. Da sempre, il mulino funziona esclusivamente attraverso la forza idraulica: energia 100% pulita, rinnovabile ed ecosostenibile.
Farina di farro della pregiata varietà Dicocco, coltivata nel Centro Italia e macinata a pietra nel mulino ad acqua, lavorazione antica che salvaguarda il germe di grano. Confezionata in busta di carta.
Ingredienti: Farina di farro dicocco* (*Biologico).
Origine: Agricoltura Italia
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