Biologico Grano Antico

Farina di Farro Monococco

Prodotto Disponibile

SKU:113980         Peso: 500 g
Pregiata farina di Farro Monococco.

Ingredienti 100% farina di farro monococco* (*Biologico).
3,84 €

Valori nutrizioniali


Valore energetico1524 kJ / 359 kcal g
Grassi2.6 g
Grassi di cui saturi0.4 g
Carboidrati71.3 g
Carboidrati di cui zuccheri1.9 g
Fibre alimentari0 g
Proteine12.6 g
Sale0.006 g

Utilizzo


Da utilizzare in purezza oppure abbinata ad altre farine. Ottima da utilizzare con la farina di grano duro Senatore Cappelli, in percentuale del 50%.

Caratteristiche


A basso contenuto di glutine, altamente digeribili, fonte di fibre.

Benefici


Il grano Monococco è un grano altamente digeribile e dall'apporto nutrizionale considerevole.

Lo sapevi


Il Farro Monococco è il padre di tutti i grani, un cereale che risale a più 12.000 anni fa. Rusticità, ridotte esigenze nutrizionali e adattabilità ambientale sono gli elementi che maggiormente lo contraddistinguono e lo propongono, oltre che indicato per sistemi agricoli biologici, anche per ridurre l'impatto ambientale.