Biologico Macinato a pietra Fonte di Proteine

Farina di Farro Dicocco

Prodotto Disponibile

SKU:592007         Peso: 1 kg
Farina di farro dicocco macinata a pietra, dal sapore caratteristico e dal gusto autentico.

Ingredienti Farina di farro dicocco* (*Biologico).
5,50 €

Valori nutrizioniali


Valore energetico1403 kJ / 335 kcal g
Grassi2.5 g
Grassi di cui saturi0.5 g
Carboidrati67.1 g
Carboidrati di cui zuccheri0.3 g
Proteine15.1 g
Sale0.0 g
Fibre alimentari6.8 g

Utilizzo


E' la farina più dolce che si appresta molto bene alla preparazioni di dolci, torte e biscotti.

Caratteristiche


La macinatura a pietra permette di mantenere intatte tutte le caratteristiche nutrizionali del germe di grano, la parte più nobile del chicco, che oltre a donare un sapore vivo e gradevole è anche ricca di vitamine e sali minerali.

Lo sapevi


Nello splendido paesaggio nel cuore della Val d'Orcia, in Toscana, sorge una fattoria tipica della tradizione mezzadrile toscana. Qui ancora oggi sono coltivati ettari di farro, che viene poi macinato e trasformato per dar vita ad una farina che parla di storia, di bellezza di un territorio e della tradizione delle campagne senesi.