Biologico Alto contenuto di Proteine Alto contenuto di Fibre

Ceci Decorticati

Prodotto Disponibile
SKU
117636
Peso:
400 g

Ceci decorticati, sani e gustosi. Hanno forma irregolare e sono di piccole dimensioni.

Ingredienti:

ceci* (*Biologico).

Origine: Agricoltura Italia
2,38 €

Valori Nutrizionali


Valore energetico1421 kJ / 335 kcal g
Grassi4.9 g
Grassi di cui saturi0.6 g
Carboidrati54.3 g
Carboidrati di cui zuccheri3.7 g
Fibre alimentari13.8 g
Proteine21.8 g
Sale15 g

Utilizzo


In cucina si prestano alla realizzazione di tante ricette, come zuppe e minestre.

Caratteristiche


Sono tra i legumi più digeribili e sono ricchi di vitamine del gruppo B, di sali minerali e di fibra insolubile e solubile, tra cui due fibre probiotiche, l'inulina e la pectina.

Lo sapevi


I legumi secchi vanno tenuti in ammollo prima della cottura per ridurre i tempi di cottura e per innescare i processi che incrementano il valore nutritivo dei legumi. Vanno salati solo a fine cottura per evitare l'indurimento della buccia. Si consiglia sia in ammollo che in cottura l'aggiunta dell'Alga Kombu, che intenerisce l'involucro del legume e ne aumenta la digeribilità.

Ceci decorticati, sani e gustosi. Hanno forma irregolare e sono di piccole dimensioni.

Ingredienti:

ceci* (*Biologico).

Origine: Agricoltura Italia
2,38 €
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