Biologico Alto contenuto di Proteine

Fagioli con l’Occhio

Prodotto Disponibile

SKU:117103         Peso: 400 g
Tipici fagioli con caratteristico occhio nero, coltivati in Italia da ammirevoli contadini che selezionano i legumi con attenzione e scrupolo.

Ingredienti: Fagioli con l'occhio* (*Biologico).
Origine materie prime: Agricoltura Italia
5,54 €

Valori nutrizioniali


Valore energetico1226 kJ / 293 kcal g
Grassi1.4 g
Grassi di cui saturi0.0 g
Carboidrati50.9 g
Carboidrati di cui zuccheri4.0 g
Fibre alimentari12.7 g
Proteine22.4 g
Sale0.035 g

Utilizzo


Utilizzato come base per svariate ricette, ha un sapore caratteristico, intenso e appagante.

Caratteristiche


Prodotto dalle considerevoli proprietà nutritive, ricco di proteine e fibre. Questi pregiati fagioli integrano nella dieta vitamine A, B, C; sono inoltre indicati per sportivi e per tutti coloro che seguono una alimentazione iperproteica. Hanno basso indice glicemico.

Benefici


Questi pregiati fagioli sono alleati del benessere intestinale grazie al loro alto contenuto di fibre. Sono legumi a basso indice glicemico, quindi agiscono in modo delicato sul glucosio nel sangue, perciò aiutano a prevenire obesità, diabete, malattie cardiovascolari; favorendo il benessere del metabolismo corporeo. Scegliere legumi italiani, coltivati con passione e sapienza, salvaguarda le produzioni che fanno della penisola una culla di materie prime uniche.

Lo sapevi


I legumi secchi vanno tenuti in ammollo prima della cottura per ridurre i tempi di cottura e per innescare i processi che incrementano il valore nutritivo dei legumi. Vanno salati solo a fine cottura per evitare l'indurimento della buccia. Si consiglia sia in ammollo che in cottura l'aggiunta dell'Alga Kombu, che intenerisce l'involucro del legume e ne aumenta la digeribilità.