Biologico I Toscani

Burro al Tartufo Estivo

Prodotto Disponibile
SKU
603006
Peso:
30 g
Il prezioso aroma del tartufo estivo incontra il gusto delicato del burro. Ideale come condimento per crostini, ripieni per antipasti e come condimento per pietanze al tartufo.
Ingredienti: Burro* 89%, tartufo estivo* 10% (Tuber Aestivum Vitt.), sale, pepe* (*Biologico).
Origine: Agricoltura UE / Non UE
8,18 €

Valori Nutrizionali


Valore energetico713 kcal/2931 kJ g
Grassi78.4 g
Grassi di cui saturi38.3 g
Carboidrati1.1 g
Carboidrati di cui zuccheri1.1 g
Fibre alimentari0 g
Proteine0.5 g
Sale0.3 g

Caratteristiche


Il Tartufo Estivo o Scorzone, deriva il suo nome dal periodo caldo in cui questo fungo matura. Il tempo della raccolta comincia a giugno e prosegue solitamente fino ad agosto. Cresce sia in terreni argillosi quanto sabbiosi, nei boschi di latifoglie ma anche nelle pinete. Si ritrova facilmente in tutto l'areale boschivo toscano.

Lo sapevi


La Toscana è una delle regioni italiane più note e importanti per la produzione e la raccolta di tartufi: il Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt.) si sviluppa in estate.
Il prezioso aroma del tartufo estivo incontra il gusto delicato del burro. Ideale come condimento per crostini, ripieni per antipasti e come condimento per pietanze al tartufo.
Ingredienti: Burro* 89%, tartufo estivo* 10% (Tuber Aestivum Vitt.), sale, pepe* (*Biologico).
Origine: Agricoltura UE / Non UE
8,18 €
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