Biologico I Toscani

Affettato di Tartufo Estivo

Prodotto Non Disponibile
SKU
603004
Peso:
30 g
Lamelle di Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) raccolto nell'Appenino toscano, conservate in olio di oliva extravergine con sale e spezie aromatiche. Ideale per guarnire primi piatti di pasta e risotti, sulle tartine o su secondi piatti.
Ingredienti: Tartufo Estivo* (Tuber Aestivum Vitt.) 37,3%, Olio Extravergine d'oliva*, sale, spezie* (*Biologico).
Origine: Agricoltura UE / Non UE
9,25 €

Valori Nutrizionali


Valore energetico460 kcal/1891 kJ g
Grassi49.6 g
Grassi di cui saturi7.2 g
Carboidrati0.3 g
Carboidrati di cui zuccheri0.3 g
Fibre alimentari0 g
Proteine3.0 g
Sale1.06 g

Caratteristiche


Il Tartufo Estivo o Scorzone, deriva il suo nome dal periodo caldo in cui questo fungo matura. Il tempo della raccolta comincia a giugno e prosegue solitamente fino ad agosto. Cresce sia in terreni argillosi quanto sabbiosi, nei boschi di latifoglie ma anche nelle pinete. Si ritrova facilmente in tutto l'areale boschivo toscano.

Lo sapevi


La Toscana è una delle regioni italiane più note e importanti per la produzione e la raccolta di tartufi: il Tartufo Estivo (Tuber aestivum Vitt) si sviluppa in estate.
Lamelle di Tartufo Estivo (Tuber Aestivum Vitt.) raccolto nell'Appenino toscano, conservate in olio di oliva extravergine con sale e spezie aromatiche. Ideale per guarnire primi piatti di pasta e risotti, sulle tartine o su secondi piatti.
Ingredienti: Tartufo Estivo* (Tuber Aestivum Vitt.) 37,3%, Olio Extravergine d'oliva*, sale, spezie* (*Biologico).
Origine: Agricoltura UE / Non UE
9,25 €
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