Biologico Biodinamico

Aceto Balsamico di Modena IGP

Prodotto Disponibile

SKU:221103         Peso: 250 ml
Viene ottenuto dall’Aceto Balsamico di Modena IGP che è il frutto di una piccola produzione di elevatissima qualità, derivata interamente da una selezione di uve da agricoltura biologica e biodinamica della provincia di Modena. Ottenuto dalla sapiente mescolanza di Mosto Cotto, concentrato ancora con il metodo tradizionale a fuoco diretto e aceto di vino, non contiene nessun tipo di conservante o colorante. Il periodo di riposo in botti di rovere gli conferisce profumi intensi, gusto pungente con una nota di dolce, leggermente astringente.

Ingredienti Aceto di vino 50%**, mosto cotto 50%** (**Biodinamico).
5,77 €

Valori nutrizioniali


Valore energetico163 Kcal / 965 kJ g
Grassi0.0 g
Grassi di cui saturi0.0 g
Carboidrati35,3 g
Carboidrati di cui zuccheri0.0 g
Proteine0,5 g
Sale0,01 g
Fibre alimentari0,2 g

Utilizzo


Un delizioso condimento che si accompagna soprattutto con insalate e verdure cotte e crude, ma anche secondi piatti e macedonie.