Biologico

Olio di Semi di Cartamo

Product In stock

SKU:622013         Peso: 250 ml
Olio estratto dai semi di cartamo (Carthamus tinctorius) tramite spremitura meccanica a freddo, a temperature inferiori a 27°C. Il sapore è leggero, con un lieve sentore che richiama i semi di girasole.

€4.04

Nutritional values


Energy3475 kj / 830 kcal g
Fat92.0 g
Fat of which saturates9.0 g
Fat of which mono-unsaturates17.0 g
Fat of which polyunsaturates66.0 g
Carbohydrate0 g
Carbohydrate of which sugars0 g
Fibre0 g
Protein0 g
Salt0 g

Use


Ottimo come condimento a crudo per qualsiasi tipo di piatto, ideale per verdure grigliate e risotti.

Features


Ricco di acidi grassi polinsaturi essenziali, in particolare acido linoleico (omega-6).

Benefits


L'acido linoleico contribuisce al mantenimento di livelli normali di colesterolo nel sangue.

Did you know that


Conosciuto anche con il nome di zafferanone, il cartamo è una pianta molto antica di origine asiatica e prodotto oggi principalmente in India. I suoi fiori sono caratteristici per la loro colorazione giallo-arancione e vengono utilizzati in alternativa allo zafferano.