Risotto al melograno

1 pizzico di peperoncino

prezzemolo

1 melograno

Cuocere il riso, nel frattempo affettare la cipolla molto sottile e farla dorare in poco olio, tritare il prezzemolo. Quando il riso sarà pronto lo si condirà con la cipolla, il peperoncino, il prezzemolo ed il melograno; una parte di quest’ultimo si userà come guarnizione del piatto da portata, anche con l’aggiunta di qualche fettina di limone.