Anni or sono Francesco Gallorini, appassionato ricercatore e selezionatore di alimenti di alta qualità, pensò bene di creare ad Arezzo un punto vendita che rispondesse alle precise esigenze che un'utenza sempre più accorta ed evoluta cominciava a manifestare. Così nacque Sapore di Sole, l'unico negozio in città specializzato in prodotti biologici certificati e qualitativamente superiori, nazionali ed esteri. La particolarità del negozio, che vanta un grande assortimento di prodotti, si riconosce anche nella professionalità e nella gentilezza con la quale si viene accolti e, al bisogno, aiutati nella scelta che è veramente vastissima. Da Sapore di Sole si fa la propria normale spesa quotidiana: l'assortimento di pane fresco e dolci è incredibilmente vasto, grazie alle forniture giornaliere provenienti dagli unici due forni (Monteriggioni e Pelago) che producono ancor'oggi pane a lievitazione naturale cotto in forni a legna; le verdure e la frutta, sempre fresche, sono esclusivamente coltivate con metodi biologici e/o biodinamici; i formaggi vengono ancora oggi prodotti in quantità limitate, con metodi artigianali e latte di altissimo pregio... c'è di tutto e per tutti i gusti: yogurt, seitan, tofu, confetture naturali, infusi, cereali, legumi, vini e tutto quello che concerne la migliore gastronomia... con assoluta garanzia di qualità. Sapore di Sole è aperto tutti i giorni (08.30-13.30 / 16.00-20.00) tranne il sabato pomeriggio (estate) e il mercoledi pomeriggio (inverno) con regolare chiusura la domenica.